法蘭絨手沖嘗試不一樣的味道

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我喝咖啡從摩卡壺開始，法式濾壓壺輔助，到後來手沖咖啡為主，摩卡壺輔助。

目前用得最多的器材是V60濾杯和 origami濾杯，配搭圓錐或蛋糕杯濾紙，梯形濾杯已經很久沒有用。

濾紙方便，口感乾淨，有助明亮風味。有時想更豐富一些，於是用法蘭絨。雖然前後工夫麻煩一些，但不得不說，味道絕對對得起付出。


如何處理法蘭絨濾布和手法，網上教學太多了。自己體驗感才是王道。

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