好康. 馬己仙

上個月穿上跑鞋ASICS GT-2000 4 後，跑步輕鬆了許多，膝蓋再也沒有疼痛過，每次跑步里程也從5公里，增加到10公里。 到了10公里的末段，總感覺ASICS GT-2000 4的GEL避震是足夠了，但似乎無法提供足夠的反彈力，而且似乎有一踩到底的錯覺。 可能自身體重問題吧，於是有心找一對反彈力好點（鞋底硬一點）的跑鞋試試。 於是又到買ASICS GT-2000 4的那家跑鞋專門店，發現Brooks在做特價，於是在店內試了兩對款式，最終買下RAVENNA 6（原價950元港幣，特價549元）。 Brooks的RAVENNA 6的外觀很一般。（好康） 不買店員推介的Brooks LAUNCH 2，雖然便宜將近100元，但穿上腳的感覺是輕巧，卻對腳後跟的包裹性不是很足夠。另外本來想買大名鼎鼎的Ghost 系列，可惜暫時男款沒有貨。 Brooks在美國可是鼎鼎有名（ 看介紹 ），可是在香港不為大眾熟悉，很多運動鞋店的Brooks專櫃在鋪塵、特價也乏人問津，導致在香港很難買到Brooks的新款，包括RAVENNA 7 ，也愈來愈少店家賣這個牌子。 Brooks的RAVENNA 6的科技在於鞋底。（好康） 專為一般路跑準備的RAVENNA 6 屬於避震和反彈的結合，雖然是去年的產品，但並不代表它的科技已經過時。在Brooks官網的介紹中，形容RAVENNA 6「彈力十足」、「反應靈敏」，擁有「超快速從腳跟到腳趾的步伐轉換及明顯的能量回饋」的特性。 網站聲稱，RAVENNA 6提供最大量支撐性，幫助身體保持有效率的前進。RAVENNA 6鞋底高低差10mm，讓跑者很自然地使用中前掌落地。升級後的前腳掌校正，提升了能量回饋。 Diagonal Rollbar (DRB) 足弓穩定片能提供最佳的支撐，來改善走路的過度內翻；中足部位轉換區及分段式防震墊提供更快的步伐轉換；Omega Flex Grooves 彈性溝槽設計，強化前腳掌曲折的靈活度，增強避震效果；鞋面採用控制水分的網布，讓雙腳保持乾燥清爽...... Brooks LAUNCH 2較具時尚感。 當然，少不了Brooks特有的BioMoGo DNA 中底科技，提供了舒適而根據落地力度不同而「只能」調整的避震緩衝。這是最吸引我的地方，以及最誘使我買該牌子的因素

向來最討厭跑步，第一因為枯燥，第二不夠氣。人最基本的技能是呼吸，但對於跑步，若不懂從最簡單的氣息調勻入手，1000米也會喘得睡地上。 以往一直獨鍾籃球，對於運動鞋，也獨愛nike。說實在，nike的籃球鞋（特別是Jordan系列）確實做得不錯。 然而年齡增大，膝蓋無法再經受磨損，彈跳力等各方面也不足，籃球打不動了。為了提高肺活量，就只好選擇了老人小孩都能進行的運動：跑。 要跑步，就要有裝備，跑過才知道不簡單：跑鞋和跑步襪子、快乾運動衣褲、緊身衣褲、導汗頭巾、跑步智能錶、跑步腰包或腰帶包或手機臂包、跑步app和藍芽耳機、跑步太陽眼鏡，甚至於內衣褲，冬天還要有輕薄保暖風衣......（跑步場所是另外一大問題） 這些裝備，要用多少全在乎個人，但是跑著跑著會發現，有很多東西有了會更好。 當然了，跑鞋是最起碼最重要的裝備。 由於長年不跑步，剛開始時，跑800米就很累。我採取隔天跑步，速度放慢，主要練習調勻呼吸，1個月後，每次跑5000米（約30分鐘），自我感覺進步不錯。 隨著跑步路程的增加，跑鞋的重要性顯現出來了——膝蓋疼。而我也很明白自己的跑鞋（adidas普通跑鞋款）用來逛街還可以，用來跑步就太對不起膝蓋了。 上網猛刨各路神仙文章，最後決定相信大眾眼光，在ASICS（亞瑟士） GT-2000 4和MIZUNO（美津濃）Wave Rider 19（Mizuno Wave Rider  20 已經上市，但在香港一般商店還沒看到 ）之間選擇，因為據說這兩款是平民跑鞋界的長青款，賣得最好。 香港買跑鞋很方便，不用去波鞋街（雖然會找到特價，但人逼人，空氣混濁，還要付出車資），在家樓下的普通連鎖跑鞋店就有ASICS、Mizuno、NewBalance、Saucony出售，當然也有Adidas、Nike、Puma、Reebok等牌子，甚至於Brooks（少人認識的美國好牌子，長時間搞特價）也進了不少專業跑鞋款。 對比了一下價格，GT-2000 4可能太好賣了，只是打九折，855元港幣；本來就便宜的Wave Rider 19估計因為第20代已經推出，打折幅度還多一點，賣650元港幣左右。 ASICS GT-2000 4的螢光黃色十分出眾。（好康） 兩鞋各仔細試了一下，不用考慮，立即付款買ASICS GT-2000 4。因為它——合腳、舒

美國「綠灣號」船塢登陸艦訪港泊西環 可能基於美國自從4月份後，推遲了南海的航行自由行動，中國暫時准許美軍軍艦訪問香港補給、休整。美軍大型船塢登陸艦「綠灣號」（USS Green Bay LPD-20）今天就出現在了堅尼地城。 舷號20的「綠灣號」，滿載排水量25000噸，是美國新一代登陸艦，可搭載船員465人、部隊720人。母港在日本長崎佐世保（Sasebo, Nagasaki, Japan），前幾天在菲律賓東面的聖貝納迪諾海峽進行過實彈演習。 相較於老一代的船塢運輸艦，綠灣號的飛行甲板與機庫收容設施進一步擴大，能操作海軍陸戰隊各型航空器，包括CH-46中型運輸直昇機 、CH-53重型運輸直昇機或下一代運輸主力──MV-22傾斜旋翼機。 自衛能力方面，綠灣號擁有SSDS MK-2 Mod2船艦自衛作戰系統（Ship Self-Defense System，SSDS），可整合艦上所有的雷達與電子戰系統以統整精確的目標資料，並指揮海麻雀ESSM與RAM短程防空飛彈進行接戰，防空自衛能力較以往的兩棲艦艇大幅增加 。 「綠灣號」泊西環招商局碼頭。 美國「綠灣號」船塢登陸艦船員準備離船。 「綠灣號」船塢登陸艦搭載多型號飛機。   美國「綠灣號」有先進雷達偵察系統。 美國「綠灣號」抵港，大批七人車準備接送船員。

相信喜歡用摩卡壺煮咖啡的朋友，有可能遇到一種情況，就是買回來的摩卡壺，壺身下部太小，不適宜直接放在煤氣爐上面煮，需要安放一塊鐵網或蒸架，麻煩。 放在電磁爐煮吧？有的人未必家中有電磁爐，有的摩卡壺未必適合使用電磁爐煮，這個時候，家裡的電飯煲就派上用場了。 只需將電飯煲內膽（煮飯那個鋁煲）取出（平時吃完飯洗碗時也會取出來啦），將裝好水、粉的摩卡壺放上去，開動電源，按煮飯鍵（喜歡慢火就選煲粥鍵囉），就可以了。就這麼簡單。 當然，咖啡萃取完畢後，電飯煲不會像煮飯一樣自動跳制，記得拿走摩卡壺和關電源哦。

最近南海好熱鬧，香港軍艦也多了，今天在西環招商局碼頭就泊了一艘大型軍艦，是美國「藍嶺」號（USS Blue Ridge LCC-19）。 儘管是1970年開始服役的老船，但美國海軍第7艦隊旗艦「藍嶺」號鼎鼎有名，駐紮地是日本橫須賀軍港。近年不時到訪香港，包括此次已是第9次訪港，多數在春天（2003年2月和10月、2008年1月、2010年3月、2011年2月、2012年3月、2014年3月、2015年3月、2016年4月），船上近千人到香港休閒娛樂。 舷號19的藍嶺號艦長約194米，寬約33米，排水量約1.9萬噸，航速23節，16節航速時續航力為13000海里（2.4萬公里）。除了是第七艦隊的指揮艦，藍嶺號也是第七艦隊中兩棲部隊、登陸部隊的指揮艦。艦上搭載了第12海上戰鬥直升機中隊的MH-60艦載直升機。 藍嶺號是美國海軍具頂級作戰指揮能力的戰艦。由於實際用途是指揮作戰，藍嶺號並沒有配備太多武器，但其通訊系統卻是驚人的先進和龐大，其指揮作戰的區域可達1.24億平方公里。 藍嶺號上的大型綜合通訊及訊息處理系統「旗艦指揮中心」，同70多部發訊機和100多部收訊機連接在一起，也同三組衞星通訊裝置相連通，可以每秒3000詞的速度同外界進行資訊交流。接收的全部密碼可自動進行翻譯，通過艦內自動裝置將譯出的電文送到指揮人員手中，同時可將這些資訊存儲在綜合情報中心的電腦中。 藍嶺號的甲板佈置經過特別設計，上甲板表面配置有衞星通訊天線和遠距離通用短波天線，為了避免工作時電磁波相互幹擾，收、發訊天線分開佈置：艦首甲板大多安裝發訊用天線，艦尾甲板安裝收訊用天線。 為了保障兩棲作戰中指揮人員離艦上岸的需要，在艦體中部的甲板下有3個（約佔艦體長度一半）突出部分，存放了3艘人員登陸艇和2艘車輛登陸艇，艦上還可以搭載700名登陸作戰人員及車輛。 藍嶺號從日本前來香港休整途中，必然經過南海，沿途收集最新電子情報等，因此也可視為美軍巡航南海的其中一環。而香港作為中國領土，在南海中美角力中，或者有一天被禁止接待美軍艦靠泊。 【補充】：今天稍晚外電報道，中國外交部今日透過電話通知美國駐港總領事館，拒絕美國航母斯坦尼斯號下周訪問香港，但未有交代原因。該航母本月多次駛入南海巡航。 中美於1997年初達成協議，中方允許美國軍艦在香港回歸後繼續到香港進行維修和補給，但美國軍艦訪港前必須先得到中國政府的允許，然後

平時家中沖咖啡器具，用得最多的是摩卡壺和法式濾壓壺，滴漏（包括越南滴漏器）反而少用，技巧不精嘛。 前幾日打爛了平時用開、購自日本的法式壺，需要補充一個。記得之前在美亞看到有得賣，價格又不貴，於是特地跑到觀塘的美亞集團展銷廳，買了一個BONJOUR法式壺，113元。 BONJOUR是美亞集團旗下其中一個廚具品牌，不算出名（所以價格便宜），從外觀看來，其廚具造工、用料似乎還不錯。 到手的BONJOUR咖啡壺是三人份的，標示台灣製造，選購時感覺還不賴，回家使用才發現，製造得不是很細緻，主要是那壺的外面鐵支架和玻璃壺身不是很貼合，扣得不緊（照片可看到有頗大的空隙），於是在倒完咖啡要洗壺的時候，當一手握壺柄，一手捏著頂上那個黑圓球拔起按壓器時，整個玻璃壺身都跟著被抽出來！不小心的話差點又爛掉一個。 解決的辦法也很簡單，就是一手按住壺蓋（不握壺柄），一手拔起按壓器。 雖然不影響使用，但這樣的造工多少會影響使用心情。特別是剛買到新東西的那種熱情似乎被冷水澆了一下。 或者再說明一下，為何選購的時候沒有發現這個問題？原因在於，展示櫃檯上的咖啡壺都是乾的呀！當時把玩，抽出插進順溜無比。可是當（回家後）壺裡有水分，加大了濾網邊緣和玻璃壺壁的摩擦力，於是一抽就整個起身。 唉，能粗用就算了。再打爛的話，就去買個不鏽鋼的法式濾壓壺了。之前在Bialetti看到有得賣，還保溫的呢。雖然看不到壺裡的咖啡，少了點法式浪漫，但估計耐用無比。

早前去了一趟台灣，基於寶島咖啡產業之完善，不得不逛一下咖啡店和咖啡器械。其中，台北的老字號咖啡店「蜂大咖啡」值得一去。 蜂大咖啡（有關其歷史Google即可）位於成都路42號，離西門町不是很遠，走路可達。 店子裡面是喝咖啡、吃小點的地方，懷舊feel很重。店子外面收銀台周圍，是出售咖啡用具、咖啡豆以及特色零食的處所。 正當我看來看去，興趣盎然之際，老闆娘卻不大耐煩，語帶催促地問要什麼。看來他們不愁生意。當然了，地方淺窄，我也是理解的。 最後要了一個咖啡豆研磨器（磨豆機），是台灣本地製造的，用橡膠木和鋼製成，手搖式。橡膠木不是什麼貴重木材，但也耐用。這個手動磨豆機價格是500元新台幣（約120港幣），很便宜吧，在該店算不上最便宜的一款。 店裡的咖啡豆品種很多，非洲、南美的都有，然而我當然想要買台灣高山咖啡啦！可惜的是需要提前數天預定。由於產量有限，台灣咖啡豆並不便宜。 買不到心頭好，於是隨便買了一款「蜂大咖啡」豆，其實是店方混豆調配的，味道還可以，當然嘗不出什麼風味啦，日常喝來提神就是。特點是超級便宜。 用剛買的磨豆機，磨他家的豆！研磨粗細度方面，我調到還差兩格就到最細端的位置，磨出來的咖啡粉狀態和市售的摩卡壺專用粉差不多，粉也很均勻，不會出現什麼豆皮。 至於操作方面，這款磨豆機也很方便，因為是圓筒型，可以很舒服地拿在手上研磨，可以邊走動邊磨（這點很重要，在家裡有時候可以跑去看電視，或開門之類，不必放下手中研磨工作），也避免了因為接觸檯面而產生的噪音。 另外，傳說中沒有上蓋而導致彈豆的情況，在這款機器上沒出現。 最後要推介一下蜂大咖啡的零食手信，例如鳳梨酥、花生糖等，可以零賣，價格便宜，最重要的是味道比那些連鎖品牌店的還好！讓人喜出望外。

街頭拍人家背囊，其實都幾大難度，一來用手機拍，人地有唔會企定定，隨時鬆郁矇。二來都驚人地發現咋形。